Страна восходящего солнца в ресторане «Киану»




В ресторане «Киану» - новый шеф-повар Кобаяши Кацухико. Теперь гостей встречают изысками обновленной японской кухни.
«Я постепенно меняю меню, - говорит Кобаяши, - в результате этого блюда будут в совершенно новом, более японском стиле».


PIR EXPO 2018




С 24 по 27 сентября 2018 года состоится знаковое событие для специалистов HoReCa в России и СНГ – XXI международная выставка PIR EXPO 2018.


PIR - COFFEE 2018




24-27 сентября в Крокус Экспо пройдет выставка PIR—COFFEE, давно ставшая одним из ключевых событий года для всей индустрии кофе и чая.
PIR - COFFEE собирает вокруг себя как российских, так и зарубежных профессионалов.


Ресторан LEO Wine & Kitchen: лаборатория вкуса и вина / Ростов-на-Дону




Ресторан LEO Wine & Kitchen появился на гастрономической карте Ростова-на-Дону в начале весны 2017 года, сразу став культовым местом для всех любителей хороших вин.
Здесь виртуозно сочетаются блюда донской кухни с винами из разных уголков мира, а непринужденная атмосфера и широкий выбор этикеток привлекают посетителей.
Сергей Подпорин, идейный вдохновитель и один из владельцев ресторан LEO Wine & Kitchen, рассказывает о местной кухне, гастрономических трендах и перспективах развития ресторанного бизнеса в Ростове-на-Дону.


Пьем мед, закусываем поросенком на «Медовуха Fest» в Суздале




По доброй традиции, в начале сентября поклонники национальной гастрономии, а также все любители вкусно поесть, собираются в Суздале на «Медовуху Fest».
Администрация Владимирской области неспроста выбрала древний город – именно здесь, в месте сосредоточения монастырей, послушники веками занимались медоварением, а позже был заложен один из первых заводов по производству медовых напитков.
Задачей гастрономического фестиваля является привлечение интереса к достопримечательностям региона, потому что в последние годы событийный туризм набирает обороты и пользуется популярностью у организованных и самостоятельных путешественников.


Гастроли театра Сётику Гранд Кабуки Тикамацу-дза в России




Японию можно назвать уникальной страной, о которой я, к сожалению, слишком мало знаю. Возможно, дело в территориальной удаленности, в другой культуре или ином образе жизни. Для меня Япония созвучна с фильмами про самураев, японской кухней и высокотехнологичными автомобилями.


Лестница для дракона - Raimat и Scala Dei в «Монополе» на Тверской




Новый винный сезон в столице начался без разгона. Лица винопрофи и энофилов всё ещё загорелые, но безмятежно-расслабленное выражение с них сошло очень быстро: по нам открыт огонь из всех калибров, - от масштабных круговых дегустаций до почти что «междусобойчиков». Но что делать, пора с новой силой включаться в борьбу за рецепторы, сердца и кошельки потребителей, тем более, если действительно есть, что предъявить городу и миру.


Красные мустанги вольного Дона




Из каких образов складывается Ростовская область, зачем территории нужен собственный бренд и как он может повлиять на увеличение турпотока, рассказывает один из разработчиков стратегии и бренда, Алексей Матвеенко, директор маркетингового агентства «Город-Парк».


«Зонтичное утро» с Фаиной Раневской




Берем пестрые зонтики, хорошее настроение, вспоминаем цитаты Фаины Раневской и отправляемся в Таганрог на фестиваль «Зонтичное утро».
А всё потому, что великая актриса родилась в Таганроге 27 августа 1896 года, горожане ее любят и почитают, поэтому 2 года назад появилась идея праздника в честь дня рождения легенды советского кинематографа.


Культурно-выставочный центр ДГТУ «Донская казачья гвардия»




Многие жители Ростова-на-Дону в той или иной степени имеют отношение к донскому казачеству, они стремятся докопаться до истоков и возродить древние традиции, найдя в забытых архивах реальные истории и раздобыв уникальные артефакты.
Ростовчанин Николай Новиков считает себя потомком донских казаков, на протяжении долгих лет собирает коллекцию, связанную с казачьими гвардейскими полками. Историческое образование и годы преподавания в Новочеркасском кадетском корпусе позволили ему глубоко и досконально изучить предмет. За двадцать с лишним лет Николай собрал множество подлинных документов, фотографий, оружия и военной формы, а также предметов солдатского быта, которые легки в основу экспозиции культурно-выставочный центр ДГТУ «Донская казачья гвардия».


«Траппист» в Москве




Теперь у нас есть возможность попробовать пиво всех траппистких монастырей, включая редкие сорта и лимитированные выпуски, совершить пивное путешествие по разным странам, не покидая пределы Москвы, насладиться многообразием пивных стилей и проникнуться атмосферой бельгийского бара.


Ябусамэ – искусство японских лучников




Жаркий август ознаменовался ярким событием, состоявшимся в рамках перекрестного года России и Японии, - московская публика впервые познакомилась с искусством японских лучников – ябусамэ. Выступления прошли на Центральном Московском ипподроме, трибуны которого заполнили несколько тысяч зрителей, не испугавшиеся палящего солнца и длинной очереди.
Ябусамэ является древним искусством стрельбы из лука по мишеням на скаку. Когда-то это было боевой практикой, но позже трансформировалось в синтоистскую традицию.


Александр Пряников занялся пряниками




Две удивительные новости!
Первая – в Суздале появился свой пряник.
И вторая – Александр Пряников имеет к этому непосредственное отношение.
О пряниках вообще и своей причастности к этому нам рассказали популярный радиоведущий и его партнер, директор Владимиро-Суздальского пряничного дома, Строев Степан Светозарович.


Три турецких дня на «Красной Пресне»




На три дня московский парк «Красная Пресня» превратился в кусочек яркой и многообразной Турции. Базарные прилавки ломились от лукума, с лотков продавали пахлаву, а со сцены звучали зажигательные мелодии.
«Фестиваль Турции» охватил российскую столицу, показывая, что земля османов славится не только пляжами Анталии и Мармариса, но и предлагает разнообразную экскурсионную программу.


Индонезия и Россия становятся ближе




В первый уикенд августа парк «Красная Пресня» был наполнен индонезийскими мотивами - Москва принимала « Фестиваль Индонезии», который проводили по инициативе Посольства Республики Индонезия в РФ и Министерства туризма Республики Индонезия при поддержке Департамента Культуры г. Москвы.
Подобные мероприятия всегда дарят уникальную возможность подробнее узнать о стране, попробовать ее на вкус и прикоснуться к традициям.