«Le Bistrot le Provos»: бистро по-французски

Луковый суп

Милютинский переулок давно приобрел славу самого французского кусочка Москвы. И пускай Эрик Ле Прово отрицает какую-либо связь, мы-то знаем, что именно в его бистро можно съесть самый настоящий луковый суп, «плавучий остров» и стейк бавет. В Москве с ресторанами французской кухни не густо, а в некоторых цены настолько заоблачные, что сразу начинаешь верить в «высокую кухню», к которой не подступиться. Но в «Le Bistrot le Provos» используют совсем другой подход:…

Подробнее >>

Итоги пресс-завтрака FollowTheFabrika

16 августа состоялся пресс-завтрак проекта «FollowTheFabrika» в одном из лучших мест столицы — кафе «Есенин»! Это кафе в самом «сердце» Москвы на Лубянке, которое передает дух широкой русской души, как в интерьере, так и в блюдах. К нашему счастью сейчас очень «модно» быть начитанными, и цитировать классиков. В собственной библиотеке кафе можно читать или слушать стихи, устраивать поэтические соревнования, как это делал наш любимый поэт с Владимиром Маяковским здесь же,…

Подробнее >>

13 блюд грузинской кухни от Мамии Джоджуа

Лобио

Грузинская кухня – вкусна и разнообразна, многонациональность Грузии и древние гастрономические традиции наложили отпечаток на местные блюда. Популярность грузинских ресторанов в России породила массу «знатоков» кавказской кухни, которые часто выдают то или иное блюдо за исконно грузинское, но самом деле не всегда это так. Мамия Джоджуа, шеф-повар  ресторана «Казбек», называет 13 самых популярных блюд грузинской кухни, без которых не обходится ни одно застолье. Хинкали «Кулинарные изделия» из теста с начинкой…

Подробнее >>

Черногория. Необычные обычаи и традиции.

Не было случая, чтобы я свой отпуск спланировала заранее. И уж, конечно, на то, чтобы подготовить программу посещения мест, в которые я направляюсь, времени никогда не находилось. Возможно, так даже лучше: ты не программируешь маршруты и встречи. Все по воле ощущений, чувств, судьбы и стечению обстоятельств. В этот раз меня ждала Черногория, о которой мало что мне было известно и в основном касалось тех еще далеких времен существования республики Югославия….

Подробнее >>

Мир глазами детей

Дом-перевёртыш

Одна моя знакомая недавно бросила мимоходом: «Детство заканчивается, когда начинается учёба в школе». О своём восьмилетнем ребёнке. И это решение за него приняла она. Смешанные чувства, которые я испытала в тот момент, не смогли трансформироваться ни в слова ни в предложения – я ушла в себя. Вернувшись и отправившись дальше по своим делам, я никак не могла освободиться: до такой степени распоряжаться детством и судьбой своих детей? Вот так вот…

Подробнее >>

Вегфест в Этномире

Самая клевая вещь вегетарианского фестиваля заключается в том, что ты можешь есть любую еду, не расспрашивая с пристрастием, из чего она приготовлена, что внутри, что снаружи и что лежало рядом. Вторым прекрасным моментом является общение с единомышленниками, когда не надо отвечать на многочисленные вопросы, как ты докатилась до такой жизни, голодаешь ли, и ешь хотя бы цыпленка? Вообще никогда? Даже ночью, когда никто не видит? Итак, 5 и 6 августа…

Подробнее >>

FollowTheFabrika этап II.II

18 августа 2017 года уже нашумевший по всей России fashion-проект от Марии Резниковой «FollowTheFabrika» выйдет на новый уровень и покажет вторые коллекции от финалистов первого тура! Событие пройдет на территории поистине нестандартной площадки в центре столицы – пространство «Squat 3/4».  Это место представляет из себя бывшее здание Центральных бань, построенных в Театральном проезде в конце XIX веке Львом Кекушевым — соавтором «Метрополя» и многих купеческих особняков, которые принято причислять к…

Подробнее >>

Мамия Джоджуа и ресторан грузинской кухни «Казбек»

Мамия Джоджуа

Интерьер ресторана «Казбек» наполнен антикварными и дизайнерскими вещами, которые стильно сочетаясь между собой, переносят нас в старый грузинский дом, на стенах которого висят пожелтевшие от времени фотографии в рамках, на деревянном полу лежат протертые половицы, а солнечные лучи, падающие из больших окон наполняют помещение светом. Мамия Джоджуа, молодой шеф-повар из Грузии, вместе со своей мамой меньше года назад перебрался в Москву, чтобы познакомить жителей столицы с авторским видением традиционной грузинской…

Подробнее >>

Sweet 70/80/90’s

15 августа специально для нежного пола «Squat3/4» организует закрытую girls-party «Sweet 70/80/90’s»! «Squat 3/4» — поистине нестандартная площадка в центре столицы. Это место представляет из себя бывшее здание Центральных бань, построенных в Театральном проезде в конце XIX веке Львом Кекушевым — соавтором «Метрополя» и многих купеческих особняков, которые принято причислять к кекушевскому модерну и считать предвесником модерна Шехтеля и Клейна. В этот вечер девушки (и все, кто считает себя девушками)…

Подробнее >>

FOODSTYLE 2017

19 августа 2017 года в  Центре Международной Торговли (World Trade Center Moscow) состоится III Всероссийский Турнир среди фудстилистов и фудфотографов за кубок «FOODSTYLE 2017». Вот уже третий год подряд Ксения Островская — Создатель и идейный вдохновитель проекта, продюсер, режиссер, автор социально-культурных проектов, таких как «День Мамы» в России, получивший статус Национальной Премии, проводит масштабный конкурс по фудстайлингу и фудфотографии, среди российских фудстилистов и фудфотографов за звание лучших фотохудожников в этой…

Подробнее >>