Главная - Европа - Дания

Дания. Хюгге. Или секрет счастья.

Данию называют самой счастливой страной в мире. И это притом, что 179 дней в году здесь идёт дождь, а лето порой длится не больше недели. Именно поэтому искусство хюгге было доведено до совершенства и считается частью датского самосознания и культуры.

Трудно объяснить одним словом, что такое «хюгге». Его значение объемно и многогранно. Это искусство создания уюта, душевной атмосферы, в которой отсутствуют раздражители. Место, где наслаждаешься успокаивающими вещами и ощущениями.

Хюгге – верное средство против суровой зимы, дождливых холодных дней и всепоглощающей тьмы. Его эффект не столько в вещах, сколько в ощущениях и атмосфере. В чувстве дома, в котором тебе хорошо, в близости дорогих и любимых людей. В ощущениях покоя, расслабленности, в приятных беседах у огня в теплом и уютном месте. Или даже в одиночестве за чашкой горячего ароматного чая при приглушенном теплом свете в свободных размышлениях или воспоминаниях.

Дания. Хюгге. Или секрет счастья.

Традиции

Самый важный хюгге день – это, конечно, Рождество. В Дании полагается придерживаться определенных традиций для достижения настоящего хюгге. А это требует правильной атмосферы, украшений, правильной еды.

Итак, блюда. Они должны быть сытными. Главный герой рождественского стола - мясо. К нему подается гарнир из вареного картофеля и соленья. В праздничном меню обязательно присутствуют выпечка и десерты. Здесь действует правильно – чем дольше блюдо готовится, тем оно больше хюгге.

Рождество не обходится без запаха хвои и украшений - красных, золотых, зеленых. В каждой семье свои традиции. Но среди украшений обязательно есть фигурки nisse (эльфов), животных и датского Деда Мороза – Юлеманде.

Сердце, сплетенное из бумаги, редко встретишь за пределами Дании. Авторство этому украшению присваивают Хансу Кристиану Андерсену. Он искусно умел вырезать фигурки из бумаги.

Неизменным атрибутом хюгге праздника являются свечи. Они создают нужную атмосферу. В Дании существует специальная свеча адвента, размеченная как линейка, на 24 деления. С 1 декабря и каждый день до Рождества полагается сжигать соответствующий кусочек свечи.

Конечно, у датчан свои рождественские традиции, но в целом их праздник не сильно отличается от английского, французского или немецкого. Но есть и одна особенность. Датское Рождество всегда планируется, обдумывается и оценивается с учётом концепции хюгге.



Концепция хюгге

1. Атмосфера.
Приглушенный свет.

2. Присутствие.
Нахождение в моменте: здесь и сейчас. Телефоны должны быть выключены.

3. Удовольствие.
Наличие кофе, шоколада, пирожных, сладостей: всего «запретного» и побольше.

Дания. Хюгге. Или секрет счастья.

4. Равноправие.
Делить поровну обязанности, давать друг другу высказаться, не перебивая.

5. Благодарность.
Наслаждаться моментом, ценить. В каждом присутствует неповторимая красота.

6. Комфорт.
Устроиться поудобнее, расслабиться.

7. Гармония.
Отсутствие соревнований, не стараться много говорить.

8. Согласие.
Никаких споров, никакой политики - всё это для другого места.

9. Близость.
Строить отношения, рассказывать занятные, добрые истории, вспоминать об общем и приятном.

10. Безмятежность.
Это защищенное место. Здесь покой и безмятежность.

10 вещей, чтобы сделать хюгге у себя дома

1. Уютный уголок или huggekrog.
Это место в комнате, где приятно сидеть, завернувшись в плед с интересной книжкой или чашкой ароматного согревающего напитка. В Дании такие «островки» устраивают прямо на подоконниках в эркерах. Туда укладывают цветные подушки и теплые пледы. Вечером после долго дня приятно расположиться там, устремив взгляд в далекое пространство наступающей ночи.

Дания. Хюгге. Или секрет счастья.

2. Камин.
В трех из десяти домов в Дании наличиствует камин. Многие так же имеют дровяные печи. И, конечно же, основная причина такого выбора – хюгге. Открытый огонь создает неповторимую атмосферность, тепло и уют. Пожалуй, нет лучшего места, чем это, чтобы побыть в приятном одиночестве или со своими близкими.

3. Свечи.
Без них нет и хюгге. И так скажут 85% датчан. Зажечь свечи – это самый простой и моментальный способ создать атмосферу хюгге. Причем в Дании они горят не только дома, но и на работе и даже в школе. По данным Европейской свечной ассоциации, в этой стране сжигают больше свечей на душу населения, чем в любом другом государстве. Это около 6 кг воска на каждого датчанина ежегодно.

4. Предметы из дерева.
Атмосферу хюгге дополняют также натуральные материалы. Запах дров в камине или печи, даже горящая спичка. Деревянная мебель, детские игрушки или статуэтки из древесины – всё это рождает чувство близости с природой. Это вписывается в концепцию хюгге.

Дания. Хюгге. Или секрет счастья.

5. Природа.
Не нужно ограничиваться деревянными вещами. Датчане готовы принести домой целый лес. Это могут быть еловые ветки, шишки, веточки деревьев с гроздьями ягод, шкуры животных.

6. Книги.
Книжные полки, заваленные любимыми томиками необходимая деталь хюгге. Жанры могут быть любыми, начиная от классики до научной фантастики. Главное, чтобы чтение доставляло удовольствие.

Дания. Хюгге. Или секрет счастья.

7. Керамика, фарфор.
Красивая ваза, любимый сервиз, личная кружка с милым рисунком – посуда должна создавать атмосферу приятности, благополучия и релакса. В Дании даже есть две знаменитые марки Kähler и Royal Copenhagen, выпускающие красивую хюгге посуду.

8. Тактильность.
В интерьере важно не только как вещи выглядят, но и каковы они на ощупь. Если провести пальцами по деревянному столу, обхватить руками керамическую кружку, коснуться шкуры северного оленя – какие ощущения приходят? Совсем иные, нежели касаться стекла, пластика или стали.

9. Винтаж.
Датчане очень любят винтаж. Это может быть старая лампа, стул или старый комод. Или одежда, которой много-много лет, но в ней чувствуешь себя тепло и комфортно. Нередко такие вещи окрашены ностальгией – обладают историей, эмоциональной ценностью. Когда устраиваешься на старой скамейке и вспоминаешь, как давным-давно ребенком читал здесь детские книжки.

Дания. Хюгге. Или секрет счастья.

10. Пледы и подушки.
Эти предметы обязательны для любого huggelig пространства, особенно в холодные зимние месяцы. Когда приходишь с работы, надеваешь удобную домашнюю одежду, теплые носки и тапочки. Заворачиваешься в плед, в руке – книжка, за спиной множество подушек – наслаждение, счастье.
Хюгге состоит из утешительных лакомств и пледов, позволяющих спрятаться от внешнего мира. Взрослому, измотанному стрессами, человеку оно дает передышку, возможность расслабиться, восстановить силы.

Пожалуй, хюгге, которое мы, таким образом, ощущаем, возвращаясь каждый вечер домой после утомительной работы, больше всего похоже на счастье.

И как сказал Бенджамин Франклин: «Счастье складывается из мелких каждодневных удобств и удовольствий, а не из большого везения, которое приходит к нам лишь изредка».

Автор: Ольга Бабицкая
Фото: Светлана Моткова, Ольга Бабицкая, Анна Попкова

05/02/2019