Be sommelier в «Простые вещи»

Если вы хотите почувствовать себя сомелье, который с легкость комбинирует блюда и вина, стоит заглянуть в «Простые вещи».
Винотека, расположенная в самом центре Москвы, напротив Консерватории, сразу погружает в атмосферу камерного уюта, где простые, насущные вещи – доступны каждому, но не лишены оригинальности и «изюминки».

Последняя фишка от «Простых вещей»: меню и винная карта, которые подобно пазлу, увлекательно складываются в идеальную пару «вино-еда». Причем в отличие от стандартной цепочки, звено «сомелье» отсутствует. Это не означает, что «Простые вещи» решили сэкономить на персонале, но направить выбора посетителя с помощью доступных символов к правильному сочетанию.

Не бойтесь, что, заказав рыбу, «сам себе сомелье» предложит вам исключительно белые вина: «Простые вещи» не равно «банальные вещи». Практически к каждому блюду предложено три типа вина: красное, белое и другое, в которое входит розовое, игристое, крепленое и т.д. Выбор осуществляется с помощью системы знаков, оставляя место желанием и вкусам посетителей.

Например, выбираем салат из молодого картофеля с подкопченной неркой, огурцами и соусом из зеленого базилика. Три символических бутылки слева сообщают нам, где смотреть в винной карте. Теперь с легкостью находим соответствующие группы вин и выбираем, исходя из собственных предпочтений и финансовых возможностей.

По замыслу «Простых вещей», все предложенные вина сочетаются с выбранным блюдом, но рождают разные ощущения и вкусы, что, кстати, в свою очередь дает повод для дискуссии.

Опробовано!

«Простые вещи»
Адрес: Большая Никитская, д. 14/2-7

Авторы: Анна&Павел