Главная - Европа

Испания

Domini de la Cartoixa: следуй за зеленым муравьем. Или за красным. Приорат. Испания


Объять необъятное и вправду невозможно, но попробовать увидеть Приорат с другой стороны всё-таки стоит. Поэтому теперь мы отправляемся не на север от Реуса, а налево, к местечку под названием El Molar, где размещается хозяйство DOMINI DE LA CARTOIXA. По пути минуем Falcet, своего рода «альтернативную столицу» региона.


Celler Melis: четыре стихии – и кое-что ещё. Приорат. Испания


Но ведь и визионерам иногда нужна вода. Вот и на винограднике Celler Melis первым делом мы видим полностью готовую к работе систему капельного орошения. Но в реальности она простаивает - к счастью пока простаивает. Как объясняет хозяин – Хавьер Лопес, система полива – это своего рода «Weapon of Last Resort» - последнее средство, и использовать её он станет только тогда, когда альтернативой будет просто гибель урожая.


Приорат. Испания


Почитателям Приората можно порадоваться тому, как сошлись звезды много тысячелетий назад, когда в огне, дыму и страшном грохоте и треске формировался нынешний облик земной поверхности.


Менсия (Mencia). Bierzo DO


Менсию часто называют испанским «пино нуаром», иногда сравнивают с сирой из северной Роны или каберне франом. Такой широкий спектр объясняется терруарным характером сорта, который зависит от почвенного состава, климата и расположения виноградника. Одно остается неизменным: менсия дарит винам элегантность, делая их непохожими на мощные и концентрированные вина, с которыми ассоциируется Испания.