Французское вино


Франция – колыбель современного виноделия, где древние традиции соединились с технологиями и знаниями.
Самыми известными винодельческими регионами Франции считаются Бордо, Бургундия и Шампань. Но более продвинутые любители оценят вина долины Луары, Роны, Прованса или Лангедока.
Во Франции существует строгая классификация, в основу которой положен географический принцип. Это хорошо помогает при выборе вина.
Подробнее о винах Франции --->


Российское вино


История современного российского виноделия началась совсем недавно. Но за последние годы качество российских вин заметно выросло, в винодельческий бизнес стал вкладывать деньги, было принято решение о создании винодельческих зон, стали говорить о стиле и характере российских вин.
Самыми перспективными областями считаются Ростовская и Краснодарский край, а также Крым. На стороне российского виноделия играют автохтонные сорта, среди которых красностоп золотовский, ркацители, сибирьковый и другие.
Подробнее о российских винах --->


Итальянское вино


На всей территории Италии, с севера до юга, производят вина, которые отличаются стилем, характером и философским подходом винодела.
Двадцать регионов, сотни автохтонных сортов и десятки различных стилей - "визитная карточка" итальянского виноделия.
Подробнее о винах Италии --->


Испанское вино


Подробнее о винах Испании --->


Болгарское вино


Виноделие Болгарии имеет длинную историю, уходя корнями во времена фракийцев, которые населяли эти земли 3 000 лет назад.
У фракийского народа существовал культ бога вина Диониса, который впоследствии был заимствован греками.
Древние римляне занимались виноделием вдоль Черноморского побережья.
Подробнее о винах Болгарии --->


Вина Армении


Виноделие Армении является одним из древнейших в мире. Подтверждением этому служит французская пословица гласящая, что «вино изобрели армяне, греки превратили виноделие в бизнес, а французы возвели в ранг искусства».
Библейская легенда рассказывает, что Ной, ступив на гору Арарат, высадил виноградные лозы, положив начало винодельческой традиции.


Грузинское вино


Грузинское виноделие является одним из древнейших в мире, его история начитывает восемь тысяч лет. Но современный этап развития грузинского виноделия начался относительно недавно, всего лишь несколько лет назад. Грузия обладает несметным ампелографическим богатством, которое заключается в более 500 автохтонных сортов, хотя на деле используют около 40. Сейчас виноделы стремятся сохраниться традиции, винифируя и выдерживая в квеври, применяя длительную мацерацию на мезге для белых вин и оставление гребней. Но современные технологии также входят в грузинское виноделие и идут на пользу.
Подробнее о грузинских винах --->

Турецкое вино


Право называться «родиной вина» оспаривают несколько стран, среди них и Армения, и Грузия, и Турция.
Сложно сказать, где именно родился этот великолепный напиток, но точно известно, что в Малой Азии, где из благородной лозы Vitis Vinifers Caucasica было впервые произведено вино. Восточное Средиземноморье считалось винным краем древнего мира вплоть до VIII в., когда появился ислам.


Jordan River. Иорданское вино


История иорданского виноделия уходит в глубь веков, теряется в памяти, стирается из дегустационных заметок профессионалов и возрождается вновь лишь в середине прошлого века.
«Иорданские вина – секрет, нуждающийся в открытии» - эти слова агронома и винодела Насри Хаддада лучше всего описывают современную ситуацию винодельческой Иордании.
Сколько всего существует виноделен на Священной Земле? Раз, два и обчелся.
Первая из них – Jordan River – Река Иордан, основанная в качестве перегонного завода Eagle Distilleries в 1953 году Мутьеб Хаддадом совместно с итальянскими экспертами. Jordan River стала первой иорданской винодельней.


Markus Molitor. Вина Германии


Маркус Молитор – фигура значимая и символичная в немецком виноделии.
Традиционист, перфекционист и максималист, в 18 лет покинувший семейную компанию, чтобы основать собственную винодельню и инвестировать в виноградники, расположенные в долине реки Мозель, в районе Бернкастель-Велен.


Вина Словении

Вина Словении ---->>

Вина Австрии

Вина Австрии ---->>

Португальское вино


Подробнее о винах Португалии --->

Сербия: пить, молиться, веселиться.


Виноделие Сербии берет начало с древнеримского периода. Его зарождение связано с именем императора Марка Аврелия Проба (III в.), который родился на сербской земле и впоследствии отменил запрет на виноградники вне Рима.
Следующий этап бурного развития приходится на XII-XIV вв. Например, королю Душану принадлежало большое число виноградников и винные погреба вблизи Призрена. А его устав 1355 года регулирует производство и распределение вина, что можно считать первым сербским законом о географическом происхождении.


Дегустация греческих вин Ktima Gerovassiliou (Ктима Геровасилиу).


22 июня 2016 года в винном баре Easy Brix прошла дегустация вин одной из самых известных в мире греческих виноделен Ktima Gerovassiliou, организованная торговым отделом Посольства Греции в Москве и Российско-Греческой Лабораторией по Культуре и Информации «Агора».
Присутствующий на вечере посол Греции Андреас Фриганас подчеркнул важность российско-греческих отношений и выразил надежду на дальнейшее их укрепление.
Винодельческое хозяйство Ktima Gerovassiliou расположено на севере Греции недалеко от города Салоники, где виноделие является древнейшей традицией. Все вина производят только из собственного винограда, посадки которого занимают 62 га. Культивируют как международные, так и автохтонные сорта, среди которых асиртико, малагузья, мавруди, лимньо, мавротрагано и другие.


Вина ЮАР (Вина Южной Африки)


Мир услышал о винах ЮАР мир в 1659 году, когда основатель Кейптауна, голландец Ян ван Рибек произвел свое первое вино в целях профилактики цинги.
В 1685 году Симон ван дер Стил, первый губернатор Кейптауна, основал винодельню Констанция, расположенную в одноименной долине, к югу от Столовой горы. Он завез лозы различных сортов из Европы и высадил их на берегу залива Фолс-Бэй. Его вина быстро завоевали популярность, но настоящая слава пришла в 1778 году, когда часть хозяйства приобрел Хендрик Клете. Под его управлением вина хозяйства Констанция приобрели мировую славу, а легендарное сладкое вино «Vin de Constance», в ассамбляже которого большую часть занимал белый мускат де Фронтиньян, стало любимым напитком королевских особ и императоров.

Вина США

Вина США ---->>

Vinicola Salton – бразильские вина с итальянской душой


Отличительной чертой глобальной выставки Продэкспо является возможность сделать винные открытия в разных частях мира, не покидая границ Москвы.
2018 год не стал исключением, и такой находкой стали самобытные вина бразильской компании Vinicola Salton. На российском рынке давно и успешно присутствуют вина из Чили и Аргентины, в последнее время к ним добавился Уругвай, но винодельческая продукция из страны «где живет много-много диких обезьян» пока остается экзотикой.


Фестивали, дегустации, винные салоны


Фестивали, дегустации, винные салоны --->


10 самых красивых виноделен мира с архитектурной точки зрения


Мир вина глубок и разнообразен, вино может дарить не только гастрономическое наслаждение, но и эстетический экстаз.
Сегодня мы посмотрим на десять виноделен, разбросанных по всему миру, которые являются яркими примерами современного искусства и архитектурными шедеврами.


Живопись с вином

Авторский проект художницы Юлии Соколовой ---->>

Пиво

Пиво можно назвать самым массовым и любимым напитком у всех слоев населения. Сейчас пиво варят как на больших заводах, так и на крошечных предприятиях, где рождаются крафтовые шедевры с новыми вкусами. Распространению пивной культуры способствует постоянное увеличение ассортимента и рост качества пенного напитка, а также лояльная акцизная политика государства в отношении пива, которая в свою очередь облегчает открытие различных пивных баров и ресторанов.

Крепкие напитки

Раздел о крепких напитках – водка, полугар, граппа, коньяк, арманьяк, виски и другое.