Главная - Вино - Российское вино

Интервью с Сергеем Дубовиком (винодельня «Юбилейная»)



Вина от кубанского хозяйства «Юбилейная» стремительно ворвались в нашу винную жизнь, за пару лет став «народными» и часто обсуждаемыми на просторах интернета.
«Честное вино» и «качественное вино, доступное для всех» — так описывают продукцию «Юбилейной». Не последнюю роль в этом процессе играет Сергей Дубовик, главный винодел хозяйства, энергичность и деловой подход которого подкупают с первых минут общения.

Артур Саркисян: «Наша основная задача – поднять имидж российских вин»



В преддверии презентации авторского винного гида Артура Саркисяна «Российские вина 2017-2018», а также «Армянские вина 2017-2018», мы решили расспросить создателя первого в истории нашей страны справочника, что изменилось за 7 лет в отечественном виноделии, какие вина вошли в новое издание и что мы увидим на полках через несколько лет.
7 лет назад о виноделии России практически ничего не было известно, тренд на российские вина еще не охватил винное сообщество, но Артур Саркисян сумел предугадать или почувствовать, что «час российского виноделия» не за горами.
Еще свежи воспоминания, как с легким сарказмом обсуждали первый гид Артура Саркисяна, но по прошествии лет презентация очередного гида российских вин стала знакомым событием, которое с нетерпением ждут.

«Винодельня Ведерниковъ»


Примерно десять лет назад «Винодельня Ведерниковъ» взорвала историю российского виноделия, заставив говорить о своих винах, как о перспективных, самобытных, интересных и потенциальных. С их легкой руки Красностоп Золотовский взобрался на пьедестал, став осязаемым символом и предметом национальной гордости.
Чем сейчас живет «Винодельня Ведерниковъ», в чем сила Красностопа, какие новинки ждать в будущем, об этом и многом другом мы поговорили с Максимом Тройчуком, заместителем генерального директора, одним из виноделов хозяйства и сыном основателя предприятия Валерия Тройчука.

VINORUS – город контрастов



25 – 27 апреля 2017 в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», прошла выставка VINORUS. К выставке был приурочен конкурс Международный дегустационный конкурс «Южная Россия».
О конкурсе мы подробно писать не будем, так как оценить его можем только по результатам, а это дело лукавое. В жюри присутствовали российские и зарубежные эксперты, чья объективность не вызывает сомнений. Итоги могут удивлять, но о возможных причинах говорилось неоднократно: правила предоставления образцов, специфика ситуации и так далее.


Игорь Губин. Донское виноделие



Игорь Губин – один из самых ярких и харизматичных представителей донского виноделия. Игорь Губин - координатор проектов «Вилла Звезда» и «Усадьба Саркел», он возрождает древние традиции, делает ставку на аборигенные сорта, продвигает туристический потенциал долины Дона и производит самобытные вина.
Итак, от хазарского каганата до казачества, от Цимлянска до Саркела, от Красностопа золотовского до Кумшацкого белого в интервью с Игорем Губиным.


Château Côtes de Saint Daniel (Шато Кот де Сан Даниель)



Не так давно на небосклоне крымского виноделия зажглась новая звездочка с длинным названием Chateau Cotes de Saint Daniel – шато, расположенное среди виноградников на южном берегу полуострова.
Здесь традиционно производили сладкие и крепленые вина, но группа итальянских энологов бросила вызов климатическим условиям, поставив своей целью получить качественные сухие вина.

Гибриды советской селекции от «Юбилейной»



2 марта 2017 года виноторговая компания «Ладога» и винодельня «Юбилейная» провели дегустацию вин линейки «Селект», состоящей из гибридов старой советской селекции.
Среди положительных моментов хочется отметить бесценный опыт дегустации редких гибридных сортов, вина из которых в основном делают виноделы-любители на своих приусадебных участках, и практически никто не производит коммерческие экземпляры.
Некие вопросы и недоумение вызвали, во-первых, слишком «парфюмерный» стиль, но на него явно найдутся свои любители, и, во-вторых, то, что вкус не продолжает аромат, а лежит в параллельной плоскости, которая никак не пересекается с ароматикой.
Из 2500 га виноградников, принадлежащих «Юбилейной», гибриды занимают 30%, поэтому бороться, приспосабливаться и искать лучшие методы работы с ними хозяйство будет. Тем более, что благодаря морозоустойчивости, это сорта являются «палочками-выручалочками» в холодные годы. Следовательно, у нас будет возможность следить за развитием событий, поэтому нужно поближе познакомиться с «незнакомцами» советской селекции.




Павел Титов («Абрау-Дюрсо»): Мы продаем не вино, а настроение



История Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» началась в далеком 1870 году, пройдя путь от главного поставщика игристых вин царского двора до «изобретателей советского шампанского», пережив сложности военного периода и антиалкогольной компании, прочно закрепили репутацию производителя качественных вин в современной России.
Павел Титов, президент и владелец винного дома «Абрау-Дюрсо», рассказывает об особенностях терруара, о перспективах развития компании и сложностях винного туризма в России.

Усадьба Мысхако



Главная продовольственная выставка Продэкспо является универсальной площадкой, где можно не только попробовать напитки или продукты, но также встретится с виноделами, производителями качественной гастрономии или известными винными критиками, в том зарубежными. Чтобы получилось максимально успешно отработать на выставке, приходится загодя согласовывать даты встреч и темы интервью. Но каждый год, несмотря на плотный и насыщенный график ранее составленных мероприятий, всегда обязательно появится что-то внезапное, но очень интересное.
Вот, на первый взгляд, обычная дегустация вин из портфеля Delta Club спонтанно перешла в беседу с генеральным директором винодельческого хозяйства «Усадьба Мысхако» Александром Сидоренко. Честно говоря, сначала мы подумали, что перед нами вина винодельни «Мысхако». Но как же все быстро меняется в российском виноделии! Известный винодельческий завод проходит процедуру банкротства, его земли и другие активы распродаются, а название деревни Мысхако легко в основу названия нового хозяйства.



Alma Red – первый бокал Riedel для российских вин



3 февраля 2017 г. в Alma Bar состоялось привычное вроде бы для Москвы шоу бокалов Riedel в исполнении Александра Зорина. Только в этот раз все было необычно. В центре внимания оказался бокал, созданный специально для красных вин российского производителя – компании Alma Valley (Крым). В мероприятии приняли участие Андрей Григорьев (генеральный директор Alma Valley) и Игорь Сердюк (заместитель гендиректора).

Предыдущие страницы


  • 1